Początki rodzinnej działalności firmy Kowalewski w sektorze przetwórstwa spożywczego sięgają wczesnych lat dziewięćdziesiątych. Od samego początku nasze działania ukierunkowane były na dostarczenie naszym klientom produktów o jak najwyższej jakości.

Łączymy nowoczesną technologię, która przede wszystkim gwarantuje bezpieczeństwo produktów, z tradycyjnymi recepturami i metodami przetwórczymi, zapewniającymi doskonały smak i wysoką jakość. Jesteśmy średnią firmą rodzinną. Nasza produkcja odbywa się na kilku wyspecjalizowanych liniach produkcyjnych. Wszystkie wykorzystywane przez nas surowce, dostępne w Polsce, pochodzą z polskich gospodarstw ekologicznych.

Naturę i tradycję łączymy z najnowocześniejszą technologią i logistyką. Jako pierwsi w Polsce wdrożyliśmy i certyfikowaliśmy system bezpieczeństwa żywności HACCP, połączony z systemem zarządzania jakością ISO 9001. W 2007 roku wdrożyliśmy zintegrowany system bezpieczeństwa żywności i system zarządzania jakością ISO 22000 i ISO 9001.